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Aceite de Oliva Virgen Extra Balcón del Sur - Variedad Acebuche Caja de 6 botellas de 250ml
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UNOS AROMAS ÚNICOS Y ESPECIALES
La acebuchina, es un fruto mucho más pequeño que la aceituna convencional y su rendimiento más escaso, por eso producir un AOVE como el nuestro, supone un importante esfuerzo.
Hemos conseguido un virgen extra muy aromático, con numerosos matices. Sus aromas de campo, tomillo, romero, hierbabuenao, incluso, frutos rojos, se entremezclan con notas picantes y amargas y una baja acidez que le da una gran finura. Llama la atención su textura, de menor densidad, pero de gran finura y suavidad.
Es perfecto como aliño para aportar esos toques de campo a diferentes recetas de carnes y pescados, pero también complementa muy bien platos vegetales, desde un pisto a un gazpacho o salmorejo.
